その規模と美しさから東洋一といわれる高田公園の蓮。
毎年行われる「高田城址公園観蓮会」。
蓮を見るだけではなく、食べても楽しんでもらいたいと考え、蓮の時期に合わせて「蓮の御膳」が誕生しました。 |
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「蓮の御膳」は季節限定提供メニューです（7月・8月限定）
（昼）11:30〜14:00／（夜）17:00〜21:30
※１日 限定１０食
１０名様以上の団体様は、要予約をお願いいたします。
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●小鉢
●お造り
●焼物
●煮物
●揚物
●食事
●甘味 |
蓮根と菊の酢の物
二種盛
蓮根と茄子の田楽
蓮根饅頭蓮の実餡かけ
蓮根の天婦羅
ご飯（蓮根と生姜の佃煮）、味噌汁、香の物
雪蓮茶羊羹 水菓子 |
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高血圧の解消、血管拡張作用、下痢の解消、血便の解消、熱射病予防、
精神安定効果、ダイエットなどの効能があると言われています。 |
| 血管の拡張 |
血管拡張作用があり、血液の流れを良くし、カロリー消費型の体質に改善します。 |
| 整腸作用 |
整腸作用を備えており、ダイエットの天敵である便秘の解消効果があります。
新陳代謝の促進:体内の水分の流れを良くし利尿排便を促し、新陳代謝を促進します。 |
| 脂肪を溶かす |
体内の余分な脂肪を排出する効果があります。 |
| 栄養補給 |
ダイエット時に不足がちなカルシウムなどの栄養も含んでいます。 |
| 精神安定 |
ハスの葉のお茶はベトナムではポピュラーで、リラックス効果があると言われています。 |
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